Não existe alimento mágico, shot milagroso, nem dieta mágica, a imunidade se conquista com alimentação saudável. Assim como medidas isoladas não resolvem, o equilíbrio também não acontece de um dia para o outro. É necessário haver um balanço e a manutenção desse balanço, para manter o organismo equilibrado.
E também sabemos que a dieta de equilíbrio deve ser individualizada, pois cada pessoa vive uma situação e cada organismo tem sua particularidade e necessidade específica. Avalição individualizada para resultado mais efetivo.
Como o corpo nos sinaliza de uma imunidade enfraquecida, reduzida?
Gripes e resfriados frequentes;
Candidíase de repetição;
Fungos e micoses;
Diarreias;
Aftas e herpes;
Indisposição.
Começando pelo que nos prejudica, o que promove a queda da imunidade?
Bebidas alcoólicas e alimentação inadequada;
Consumo de medicamentos e antibióticos;
Gorduras saturadas e excesso de carboidratos (principalmente os refinados), pois se acumulam e viram gorduras saturadas, promovendo a inflamação;
Excesso de peso, que promove resistência à insulina;
Hipovitaminose D (mínimo de 30);
Disbiose (alimentação inadequada), permeabilidade intestinal, gerando alergia, intolerâncias e inflamação; (carro com combustível inadequado).
Alergias e intolerâncias alimentares;
Estresse e exercícios físicos em excesso, com muito esforço.
E o que nos auxilia para a melhora da imunidade?
50 a 70% do gatilho, da ação a resposta imunológica acontece no intestino, então, um intestino saudável é fundamental;
Colonizar e manter as bactérias benéficas do TGI com prebióticos: kefir, biomassa, cebola, alho, crucíferos, sementes, cereais integrai e frutas;
A biomassa, também ajuda na produção de serotonina, redução e controle de colesterol, DM e índice glicêmico, melhorando a inflamação e estresse e, consequentemente, a resposta imunológica, além de prevenir certos tipos de cânceres;
Ovo, possui 69 nutrientes, menos vit. C, o que o torna um super alimento, inclusive no auxílio de DM e redução e controle de peso, promovendo a melhora da imunidade. Pelo menos 1 ao dia não causará nenhum malefício a ninguém;
Quercetina (flavonoides): além de fortalecer o sistema imune, tem ação antioxidante, antinflamatória, previne câncer e problemas cardiovasculares. E onde encontramos? Frutas vermelhas, alho, brócolis, cebolas, pimentões, pimentas;
Vitamina A: iogurte e leite sem corantes, carotenoides (alimentos vermelhos, laranjas e verdes escuros);
Vitamina C: mas não adianta consumir doses elevadas, pois o organismo não consegue absorver mais do que 200mg por vez;
Vitamina D: peixes, cogumelos, leite, mas é necessário exposição solar;
Selênio: Possui ação antioxidante, antinflamatória e imunoestimulante, e encontramos em carnes, aves e peixes, ovos, leite desnatado e derivados e castanhas;
Ômega 3: Potente ação antinflamatória, previne doenças cardiovasculares e síndromes metabólicas. Suas fontes são peixes de água fria como salmão, anchova, sardinha, atum, além de sementes e oleaginosas como castanhas, nozes, amêndoas, linhaça, chia;
Colágeno: pé de galinha, mocotó, músculo e gelatina natural;
Especiarias/ temperos com ação antinflamatória e antioxidante: gengibre, cúrcuma ou açafrão da terra, cebola, alho, própolis, canela, cominho, noz moscada, pimenta, curry, mostarda em grão, baunilha natural, limão;
Consumo adequado de água, pelo menos 8 horas de sono, evitar o consumo de álcool, fazer exercícios físicos de forma adequada. (yoga ajuda muito no combate ao estresse).
Mas como conseguir tudo isso?
Devemos nos alimentar de forma variada e saudável, ricas em frutas, verduras e legumes, fontes de fibras, proteínas, evitando alimentos industrializados e refinados em geral. (evite comprá-los!)
A imunidade se conquista com o tempo, para que nos momentos de estresse, e a atual pandemia, o nosso organismo tenha condições de combatê-lo, sem gerar estresse excessivo.
A vacina não consegue ter resposta 100% efetiva se a alimentação não ocorrer de forma correta, pois o sistema imunológico precisa estar nutrido para proteger os anticorpos.
Também é importante manter o peso adequado, pois a obesidade é promotora de anemia, o que debilita o sistema imunológico, por não conseguir oxigenar o corpo corretamente.